银屑病有忌口要求，饮食上要求尽量清淡，但是怎样才算清淡呢?少油?少盐?饮食清淡又要怎样把握呢?
饮食清淡并不等于吃素。很多患者认为饮食清淡是吃得素一些，包括少油、少盐、吃素菜，其实吃素菜是一种错误想法。
吃素食意味着蛋白质、脂肪摄入不足。食物过于清淡,长期食用导致体质差，营养不良。不能及时补充蛋白质会使身体免疫能力下降，容易患病，更是加重了银屑病的复发风险。
长期饮食清淡也会使患者皮肤状态变差，不利于患者恢复;同时，这样也会使患者肠道功能减弱，容易造成便秘，使体内的毒素不能及时排出。
饮食中的清淡标准
1、肉类不超过一拳:
每天吃拳头大小的肉类，包括家禽、蛋等肉，尽量多吃白肉(鸡肉、鸭肉、贝类等)，不吃牛、羊肉等红肉，每天保证吃1~2个鸡蛋。
2、谷物两拳:每天吃两个拳头大小的谷类，包括粗粮、杂豆和薯类。
3、豆、奶制品两拳:每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品，包括豆腐干、豆腐丝、腐竹、酸奶、鲜牛奶等。
4、五拳蔬果:每天吃五个拳头大小的蔬菜和水果。患者尽量选择应季果蔬。
5、饮食应注重食物多样性，谷类2~3种，肉类1~2种，蔬菜5~8种，混合坚果20克左右。
6、烹饪方法：
建议用炖、煮、、蒸的方法烹饪，一是营养流失少，二是有利于消化吸收，尽量避免油煎、烟熏、油炸。
烹饪时少油、少盐、少糖，消化吸收不良的患者，可以少吃多餐，对补充身体营养更有效。
